全腸道營養

全腸道營養（exclusive enteral nutrition，EEN）目前兒童克隆氏症飲食治療方式之中，最確切有效的。

在執行上，個案必須在6-8週的時間內僅食用營養品（如亞培小安素或安素、雀巢Modulen等配方），不攝取任何其他食物。

最一開始使用的配方，是將蛋白質切到最小的元素配方（如雀巢的非凡寧適Vivonex），但近期研究發現其實一般的營養配方就可以了。

食用的方式專家之間的意見也有所不同。最開始的作法，是必須放鼻胃管之後灌食的方式給予，

一方面也是6~8週期間只能喝營養配方，對於大多數的人來說實在是太折磨，只好用強迫灌食的方式。

不過，也有專家認為其實經口喝下就有效果了，且對部分的孩子來說或許較能接受。

全腸道營養可以讓近8成的兒童克隆氏症患者達到臨床緩解，並能促進腸黏膜癒合，

與類固醇相比一樣有效，但更為安全而幾乎無副作用。

也因此，在歐洲發炎性腸症學會／歐洲小兒消化醫學會（ECCO／ESPGHAN）的兒童克隆氏症治療指引之中，全腸道營養被視為第一線治療，僅在全腸道營養不適用時再考慮使用類固醇來引導緩解。

成人患者呢？

有研究者統合了數篇研究之後，顯示反而是類固醇相對於全腸道營養有較好引導緩解的效果，這也是為何在成人克隆氏症的治療指引中，並沒有將全腸道營養放入治療選項之中。

一個顯著的問題是：成人的飲食遵從性較低，不像孩子，爸媽準備什麼他就得吃什麼。

2019年有另一篇研究指出，如果僅看遵循醫師指示使用全腸道營養的（學術上我們稱為依計畫書分析per protocol analysis），其實兩者治療效果是相似的！

許多專家包括英國消化學會（British Society of Gastroenterology）與美國腸胃醫學會（American College of Gastroenterology）對飲食治療仍抱持著樂觀的態度，如提到輕度至中度克隆氏症可以用考慮用全腸道營養做引導緩解。

雖然有種種的好處，全腸道營養是一種限制度很高的飲食，飲食內容單一、乏味且口感不佳，導致病人配合度很差。